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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 17:28

tartelette-herbes.jpg

 

Pour 4 Tartelettes :


  • 1 pâte brisée
  • 3 cs crème fraîche épaisse
  • 1 oeuf
  • 1 oignon haché
  • 50g gruyère râpé
  • Herbes : 1 cs ciboulette, 1cs basilic, 1 cs sauge, 1 cs persil, 1 cs estragon, 1 branche de céleri hâché, 1 cc gingembre en poudre

 

 

Etaler la pâte brisée ds les moules beurrés et la piquer avec une fourchette.


Mélanger tous les ingrédients, et verser la préparation sur la pâte.


Cuire environ 20 min. à 180°C.

 


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Published by Amandiina - dans Cuisine Médiévale
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