Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 12:30

 

 

 

gaspacho betterave framboise

 

 

Pour environ 50cl :


  • 2 betteraves rouges
  • 1 concombre
  • 250g framboises
  • 2 cs menthe
  • 1 verre lait soja (+ ou - selon la consistance souhaitée)
  • 4 cs vinaigre balsamique
  • 4 cs huile d'olive
  • sel, poivre

 

 

Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.


Passer le mélange au chinois pour retirer les pépins.


Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 


Partager cet article

Repost 0
Published by Amandiina - dans Verrines
commenter cet article

commentaires

Catégories