750 grammes
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Des recettes pour tous les jours ou pour les grandes occasions, avec des saveurs d'ici et d'ailleurs, une chose est sûre vos papilles vont en redemander!

GASPACHO A LA TOMATE

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Pour environ 20 verrines (7cl) :


  • 1/2 concombre
  • 5 tomates
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1/2 gousse d'ail
  • 1 cs huile d'olive
  • 1 cs vin blanc
  • sel, poivre 5 baies


Couper les ingrédients en morceaux et bien les mixer dans un blender. Assaisonner.


Passer le mélange au chinois pour obtenir une soupe bien lisse.


Servir bien frais.

 


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