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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 15:08

gaspacho.jpg

 

 

Pour environ 20 verrines (7cl) :


  • 1/2 concombre
  • 5 tomates
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1/2 gousse d'ail
  • 1 cs huile d'olive
  • 1 cs vin blanc
  • sel, poivre 5 baies


Couper les ingrédients en morceaux et bien les mixer dans un blender. Assaisonner.


Passer le mélange au chinois pour obtenir une soupe bien lisse.


Servir bien frais.

 


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Published by Amandiina - dans Verrines
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