11 juillet 2012
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Pour environ 20 verrines (7cl) :
- 1/2 concombre
- 5 tomates
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 1/2 gousse d'ail
- 1 cs huile d'olive
- 1 cs vin blanc
- sel, poivre 5 baies
Couper les ingrédients en morceaux et bien les mixer dans un blender. Assaisonner.
Passer le mélange au chinois pour obtenir une soupe bien lisse.
Servir bien frais.
