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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 17:49

cur crev

 

 

Pour 4 personnes :


  • 400g crevettes crues surgelées
  • 30cl lait de coco
  • 1 oignon
  • 1 ou 2cm de gingembre frais
  • coriandre
  • curry


Décongeler les crevettes, puis les décortiquer pour ne garder que la queue.


Faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive, ajouter le gingembre haché, puis le lait de coco, le curry, saler et poivrer, et laisser mijoter quelques instants.


Ajouter les queues de crevettes et la coriandre hachée, puis laisser cuire 2 minutes et servir.

 


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Published by Amandiina - dans Entrées
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